Khai thác tiềm năng từ cám gạo ST25

Toàn cảnh buổi họp

Trong buổi làm việc, ông Phan Văn Hiệu, CEO của công ty CVI cho biết, CVI đã và đang nghiên cứu các dòng sản phẩm thực phẩm chức năng và mỹ phẩm có sử dụng γ-oryzanol (hoạt chất sinh học được chiết suất từ cám gạo) như sữa rửa mặt, mặt nạ, viên nang hỗ trợ tim mạch, xà phòng thiên nhiên, dầu gội – sữa tắm, vv… Tuy nhiên, toàn bộ nguyên liệu γ-oryzanol mà CVI đang sử dụng được nhập khẩu từ nước ngoài (chủ yếu là từ Nhật Bản) với giá thành rất cao. Trong định hướng phát triển của CVI, ông Hiệu thể hiện rõ mong muốn làm chủ công nghệ sản xuất nguyên γ-oryzanol nguyên liệu trong nước để thoát khỏi sự phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu và tạo dựng thương hiệu sản phẩm nguồn gốc Việt Nam.

Về phía KIST, TS. Koo Song Yi và TS. Lee Hee Ju (Viện Nghiên cứu các Hợp chất Thiên nhiên, KIST), đã thể hiện sự đồng tình trong định hướng phát triển sản phẩm và tiềm năng kinh tế của γ-oryzanol nguyên liệu cũng như các sản phẩm từ γ-oryzanol. Đánh giá cao các sản phẩm có sử dụng γ-oryzanol mà CVI đang phát triển, đồng thời khẳng định sẽ đồng hành cùng VKIST và CVI trong việc nghiên cứu và chuyển giao công nghệ sản xuất γ-oryzanol nguyên liệu từ nguồn cám gạo của Việt Nam, cụ thể là gạo ST25.

Về phía VKIST, TS. Nguyễn Hoàng Nguyên cho biết, nhóm VKIST đã và đang triển khai các hoạt động nghiên cứu nhằm xác định hàm lượng γ-oryzanol trong cám gạo, trong dầu cám gạo, xây dựng các phương án chiết γ-oryzanol với độ tinh sạch và hàm lượng cao, ứng dụng công nghệ chiết CO2 siêu tới hạn. Song song với việc nghiên cứu thực nghiệm, nhóm cũng triển khai rà soát các tiêu chuẩn, quy chuẩn đối với nguyên liệu γ-oryzanol, tham khảo các tiêu chuẩn quốc tế, đề xuất xây dựng bộ tiêu chuẩn cho dầu cám gạo và γ-oryzanol nguyên liệu. Phía VKIST sẽ phối hợp chặt chẽ với KIST trong việc nghiên cứu, hoàn thiện quy trình và công nghệ trong sản xuất γ-oryzanol từ cám gạo ST25, và phối hợp với CVI trong quá trình chuyển giao công nghệ, hướng tới sản xuất quy mô lớn. Ngoài ra, phía VKIST cũng phối hợp với địa phương (UBND xã Liêu Tú, TP. Cần Thơ) trong việc đảm bảo nguồn nguyên liệu cám gạo ST25 đạt chuẩn.

Kết thúc buổi làm việc, các bên thống nhất dự án hợp tác tinh chế gamma-oryzanol từ dầu cám gạo ST25 là định hướng trọng điểm. Đây được xem là bước khởi đầu cho một chương trình hợp tác lâu dài, gắn kết viện nghiên cứu– doanh nghiệp nhằm đưa công nghệ tiên tiến vào thực tiễn sản xuất, tạo ra các sản phẩm dược – mỹ phẩm thiên nhiên chất lượng cao, phục vụ thị trường trong nước và từng bước mở rộng ra quốc tế. Sự hợp tác chiến lược giữa VKIST, KIST và CVI hứa hẹn sẽ mở ra những cơ hội mới trong khai thác tài nguyên nông nghiệp Việt Nam theo hướng giá trị gia tăng cao, góp phần thúc đẩy ngành công nghiệp dược – mỹ phẩm phát triển bền vững, đồng thời nâng cao vị thế của khoa học và công nghệ Việt Nam trên trường quốc tế.

Đoàn tham quan khu trưng bày sản phẩm của CVI và chụp ảnh lưu niệm